[식품공전] 황색포도상구균 미생물 시험법(Staphylococcus aureus)

안녕하세요 호선생입니다.

 

식품공전 미생물시험법
황색포도상구균 (Staphylococcus aureus) 정성 시험법을 정리할까합니다.

 

보시는 시기에 따라 새로운 시험법이 추가됐을 수 있으니, 
참고용으로 봐주시면 감사하겠습니다 :)

 

황색포도상구균 (Staphylococcus aureus)

 

*증균배양
검체 25 g 또는 25 mL를 225 mL 10% NaCl+TSB 배지에 증균배양
(35～37℃, 18～24 h)


검체를 넣지않은 동일 10% NaCl+TSB를 대조시험액(블랭크)으로 시험조작의 무균여부를 확인

 

*분리배양
난황첨가 만니톨 식염한천배지 or  Baird-Parker Agar or  Baird-Parker(RPF) Agar에 접종 후, 배양
(35～37℃, 18～24 h)

 

 

 

*성상
난황첨가만니톨 식염한천배지:
혼탁한 백색환이 있는 황색불투명 집락

 Baird-Parker Agar:
투명한 띠로 둘러싸인 광택이 있는 검정색 집락

Baird-Parker(RPF) Agar:
불투명한 환으로 둘러싸인 검정색 집락

  Baird-Parker Agar에서 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 성상

 *확인시험
step 1.
성상의 집락을 NA (보통한천배지)에 계대배양
(35～37℃, 18～24 h)

 

step 2.
그람염색을 진행 후, coagulase test 진행
(24 h이내 응고유무 확인)

 

*Baird-Parker(RPF) Agar의 확인된 전형적인 집락은
coagulase 시험을 생략 할 수 있습니다.

 

 

*성상
Gram염색
포도상의 배열을 갖는 그람양성 구균

Staphylococcus aureus _ Gram염색 성상

coagulase test: 양성(응고)

Staphylococcus aureus _ coagulase test 성상

 

step 3.
생화학 테스트 진행 (API Staph)

 

*성상

API STAPH Kit

API STAPH Kit 리딩

 

 

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