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[서울 전시회] 뮤지엄 오브 컬러 63 :: 사진 찍기 좋은 곳👀 안녕하세요. 호선생입니다🙄 요즘 코시국이긴 하지만, 날씨가 많이 풀리고, 벚꽃도 슬슬 피기 시작해서, 주말에 한강공원에 나들이 나오시는 분들이 많은 것 같아요. 한강공원으로 데이트 가는 길에 사진찍으러 놀러다녀오기 좋은 전시회를 추천할까합니다. 뮤지엄 오브 컬러 63 (Museum of colors 63) 기간: 20.12.24 ~ 21.08.29 장소: 63아트 가격: 15,000원 네이버에서 예약하면 20% 할인된 가격인 12,000원으로 예약하실 수 있습니다. 다녀온 감상으로는 테마가 컬러인 전시회인만큼 눈으로봐도 다채로운 느낌이고, 사진촬영이 가능하기때문에, 사진찍기에도 좋았던 것 같습니다. 물론 주위분들에게 폐가될정도로 사진을 찍어선 안되겠죠?🤦‍♂️🙄 전시회의 장소가 63아트인만큼 63빌딩의 .. 2021. 3. 31.
[식품공전] 살모넬라 미생물시험법 (Salmonella spp.) 안녕하세요 호선생입니다. 식품공전 미생물시험법 살모넬라(Salmonella spp.) 시험법을 정리해볼까 합니다. 보시는 시기에 따라 새로운 시험법이 추가됐을 수 있으니, 참고용으로 봐주시면 감사하겠습니다 :) 살모넬라 (Salmonella spp.) *증균배양 -식품 및 식육 시료 25 mL(g)에 225 mL의 펩톤식염완충액(Buffered Peptone Water)을 첨가하여 1차 증균배양 (36±1℃, 18～24 h) 1차 증균 배양액을 TT + RV or RVS에 증균배양. 즉, Tetrathionate 배지에 1 mL 첨가, 동시에 RV 배지 또는 RVS 배지에 0.1 mL 첨가하여 2차 증균배양 (TT: 36±1℃, 20～24 h / RV or RVS: 41.5±1℃, 20～24 h) 검체를.. 2021. 3. 30.
[식품공전] 황색포도상구균 미생물 시험법(Staphylococcus aureus) 안녕하세요 호선생입니다. 식품공전 미생물시험법 황색포도상구균 (Staphylococcus aureus) 정성 시험법을 정리할까합니다. 보시는 시기에 따라 새로운 시험법이 추가됐을 수 있으니, 참고용으로 봐주시면 감사하겠습니다 :) 황색포도상구균 (Staphylococcus aureus) *증균배양 검체 25 g 또는 25 mL를 225 mL 10% NaCl+TSB 배지에 증균배양 (35～37℃, 18～24 h) 검체를 넣지않은 동일 10% NaCl+TSB를 대조시험액(블랭크)으로 시험조작의 무균여부를 확인 *분리배양 난황첨가 만니톨 식염한천배지 or Baird-Parker Agar or Baird-Parker(RPF) Agar에 접종 후, 배양 (35～37℃, 18～24 h) *성상 난황첨가만니톨 식염한.. 2021. 3. 28.
[식품공전] 비브리오 미생물 시험법 (feat. 장염, 패혈증, 콜레라) 안녕하세요 호선생입니다. 식품공전 미생물시험법 비브리오(Vibrio) 정성 시험법을 정리해볼까 합니다. 보시는 시기에 따라 새로운 시험법이 추가됐을 수 있으니, 참고용으로 봐주시면 감사하겠습니다 :) 장염비브리오 (Vibrio parahaemolyticus) *증균배양 검체 25 g 또는 25 mL를 225 mL Alkaline 펩톤수 (APW)를 가한 후, 증균배양 (35～37℃, 18～24 h) 검체를 넣지않은 동일 APW를 대조시험액(블랭크)으 시험조작의 무균여부를 확인 *분리배양 증균배양액을 TCBS에 접종하여 배양 (35～37℃, 18～24 h) *성상 청록색의 서당(sucrose) 비분해 집락 *확인시험 step 1. 성상의 집락을 LIM 반유동배지, 2% NaCl+NA 각각 접종 후 배양 (.. 2021. 3. 27.
[식품공전] 식품의 기준 및 규격 개정 고시 (feat. Vibrio 신설) 안녕하세요 호선생입니다.🤤 식품공전에 기재된 미생물 시험법을 정리해 볼까했는데 마침 식약처에서 식품공전 개정 고시가 올라왔더라구요🤦‍♂️ 건강기능식품공전도 개정 떴습니다 (속닥속닥) 아무래도 요즘 날씨가 따뜻해지면서 수산물에서 비브리오 관련 식중독이 급격하게 늘어나다 보니, 식약처에서 발 빠르게 시험법 개정을 한 거 같습니다 :) 소소하게 개정되거나 신설된 내용도 많지만, 역시 제일 중요한 것은 시험법의 신설인 것 같습니다 :( 장염비브리오 (Vibrio parahaemolyticus) 뿐만이 아니라, 비브리오 패혈증균 (Vibrio vulnificus) 비브리오 콜레라 (Vibrio cholerae) 시험법과 배지가 추가됐습니다. 식품의 규격식품의 기준 및 규격 개정고시 주요 내용 기존에 있던 '장염 .. 2021. 3. 26.
[홈카페] 하리오 핸드밀 그라인더 MSS-1 안녕하세요. 호선생입니다.😌 비알레띠 모카포트를 구입하면서, 분쇄원두를 사서 사용할까하다가, 분쇄원두는 향이 금방 날아간다길래 수동 그라인더를 같이 샀습니다. 주변에서 다들 수동 핸드밀사면, 힘드니까 전동 그라인더 사라고 했지만, 제 팔을 믿겠다고 건방졌었죠.....😥 하리오 핸드밀 수동그라인더 MSS-1 처음 입문을 하는 거라서 너무 비싸지 않고, 어느정도 알려진 하리오 제품을 선택했습니다. 하리오 스켈레톤 핸드밀도 있었는데, 그거는 좀 크다보니 휴대성이나, 파지할 때, 불편하다고하시더라구요. 개봉을하면, 본품과 손잡이가 있습니다. 몸통도 슬림하고 손잡이도 분리형이라 확실히 휴대성이나, 그립감이 좋았습니다. 몸통의 상단부는 원두가 갈리는 부분이고, 갈린 원두는 하단으로 모이는 구조로 이루어져있습니다. .. 2021. 3. 25.

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